Passionnée par la valorisation de la production agricole, c’est en 2018 à Sainte-Cécile que Mahault décile de parier sur l’idée de séchage d'écarts de 2 fermes du coin. En 2019, le petit atelier ouvre ses portes et commencent timidement la production & distribution. En 2021, la gamme s'agrandit grâce aux suggestions des plusieurs d'entre vous, et commence à se trouver dans quelques magasins. Un grain de folie, un bol de persévérance, une montagne de gratitude pour les multiples soutiens de toute formes, et Mahault et Fanfan continuent malgré les difficultés. Enfin, 2023 est marquée de plusieurs évolutions qui permettent de pérenniser le projet. De nouveaux partenariats, de nouveaux produits, la première embauche, une meilleure stratégie globale… mais surtout : votre adhésion à nos produits ! Aujourd'hui, le désir d'avancer est bien enraciné dans l'équipe d’Atelier fruité, espérons qu'il porte longtemps ses fruits !